Reklama
Vaření kuřete ve vodě je jedním z nejjednodušších způsobů přípravy. Při vaření však lze udělat několik chyb, které mohou zničit strukturu kuřete, proto je třeba věnovat vaření zvýšenou pozornost.
Syrové kuře se nedoporučuje mýt, aby se zabránilo přenosu bakterií na jiné nádobí nebo potraviny v kuchyni.
Chyby při vaření kuřete
Na rozdíl od zeleniny, kterou je třeba vařit ve vroucí vodě, kuře by se mělo od začátku vařit ve studené vodě, aby bylo dokonale propečené uvnitř i na povrchu.
Možná jste se setkali s tím, že při vaření kuřete se na jeho povrchu tvoří bílá pěna, která není nezdravá, protože je způsobena srážením bílkovin v kuřeti, a podle některých dodávají kuřeti výraznější vůni a chuť. jídlo, což není příliš příjemné.
Reklama
Stránka: 1 2
