Reklama
Konopné semínko
Drobounká semínka v sobě ukrývají ideální poměr (1 : 3) esenciálních mastných kyselin omega-3 a omega-6, který je lidskému tělu nejbližší, což zajišťuje správnou funkci metabolismu. Tyto látky navíc pomáhají snižovat riziko následků vysoké hladiny cholesterolu. K dostání jsou semínka neloupání i loupaná. Neloupaná semínka je nejvhodnější nechat naklíčit, získají tím na jemnosti a chuti. Případně se dají upražit. Loupaná semínka lze přidávat téměř do všeho nebo je jíst samotná jako oříšky. Rozmixovaná s vodou vytvoří lahodné „mléko“. Oblíbenou kombinací je také ovocný salát zasypaný loupaným semínkem a zakápnutý citronovou šťávou.
Lněný olej
Pokud vás trápí vysoký cholesterol, užívejte denně 3 čajové lžičky lněného oleje, který působí jako skutečný elixír zdraví. Pokud se vám jeho chuť zdá nezvyklá, smíchejte ho s olivovým olejem nebo ho užívejte ve směsi s máslem v poměru 1 : 1. Můžete s ním omastit všechna běžná jídla. Obzvlášť chutný je s rýží. Nesmí se ale zahřívat, je třeba ho přidávat až po dokončení pokrmu, jinak by se zničily obsažené omega-3 mastné kyseliny.
Ovesné otruby
Dalším užitečným spojencem v boji proti vysokému cholesterolu jsou ovesné otruby, které dokonale čistí celý trávicí trakt a jsou účinnou prevencí kardiovaskulárních onemocnění. Dají se konzumovat podobným způsobem jako ovesné vločky – v polévkách (jako jíška), zeleninových a ovocných salátech, jogurtu, tvarohu, pomazánkách, kaších či koláčích. Poslouží i jako zdravá přísada do koktejlů nebo při pečení chleba.
Potraviny s vysokým podílem „céčka“
Vitamin C a další antioxidanty jsou mimořádně důležité pro zdraví srdce a cév, neboť chrání před oxidací buněk i lipidů (konkrétně „zlého“ LDL cholesterolu). Jejich bohatým zdrojem je syrové ovoce a zelenina, hlavně šípky, rakytník, černý rybíz, červená paprika, kysané zelí, růžičková kapusta, brokolice či brambory vařené ve slupce.
Reklama
